Cafeína y deshidratación
Parece que el mito de que el café te deshidrata está llegando a su fin. Parece que el asunto es que todas las bebidas con cafeína contribuyen a la deshidratación del cuerpo, ya que son diuréticos ligeros. En un artículo Lawrence E. Armstrong dice que el consumo moderado de bebidas con cafeína no crea un desbalanceo electrolítico y de fluidos que afecten la salud o el desempeño en el ejercicio, de hecho retenemos la misma cantidad de líquidos después de beber agua o café.
Otro estudio dice que quienes toman café regularmente desarrollan una tolerancia a un desbalanceo electrolítico, y de hecho tomar bebidas con cafeína cuanta en tu toma diaria de líquidos, así que dicho esto me iré a tomar mi espresso doble.